From their friendship was born the idea of acquiring a vineyard...
The Terroir
Mas de la Doux is characterized by a unique terroir. It contains soils very specific to this sector, the ruffes. These are red earths (presence of iron oxide) and very old (end of the primary period). They are very poor and draining. The vineyard also contains clay-limestone, sandstone and basalt linked to a very turbulent geological history. This originality and diversity of soils on a limited surface area (15 ha of land) forges the unique character of the Mas de la Doux vineyard. Soft.
Sols & techniques culturales
Les sols sont entretenus de façon mécanique (labour, décavaillonnage et pioche pour la finition). Les vignes sont conduites et entretenues de telle manière que la végétation soit bien aérée afin de favoriser une bonne maturation des grappes mais aussi de limiter la pression de maladies. Cela permet ainsi de limiter le nombre de traitements au strict minimum. Tout ce travail va dans le sens d'un respect de la vie des sols, de l'environnement et de la faune auxiliaire qui est nécessaire à des équilibres écologiques qui limitent la pression des prédateurs de la vigne.
