De leur amitié était née l’idée d’acquérir une vigne…
Le Terroir
Le Mas de la Doux se caractérise par un terroir unique. On y trouve des sols très spécifiques à ce secteur que sont les ruffes. Ce sont des terres rouges (présence d'oxyde de fer) et très anciennes (fin de l'aire primaire). Ils sont très pauvres et drainants. On trouve aussi dans le vignoble des argilo-calcaires, des grès et du basalte liés à une histoire géologique très agitée. Cette originalité et cette diversité des sols sur une surface limitée (15 ha de terres) forge le caractère unique du vignoble du Mas de la Doux.
Sols & techniques culturales
Les sols sont entretenus de façon mécanique (labour, décavaillonnage et pioche pour la finition). Les vignes sont conduites et entretenues de telle manière que la végétation soit bien aérée afin de favoriser une bonne maturation des grappes mais aussi de limiter la pression de maladies. Cela permet ainsi de limiter le nombre de traitements au strict minimum. Tout ce travail va dans le sens d'un respect de la vie des sols, de l'environnement et de la faune auxiliaire qui est nécessaire à des équilibres écologiques qui limitent la pression des prédateurs de la vigne.
